Restaurangen

 

Julbord på Umeå Golfklubb på första advent 1-2/12 kl. 18.00 för 475kr

 

Ni välkomnas till romglögg med pepparkakor och ett stort framdukat julbord!

 

Kallbord:

4 x sill (inlagd sill, senapssill, västerbottenssill och kräftmarinerad strömming)

2 x ägg (m. räkor eller sikrom)

4 x lax (dillgravad, lingonrimmad, kallrökt och varmrökt)

4 x kokt/bakat kallskuret (julskinka, kalvsylta, glöggkokt kalkon och enbärsbakad flankstek)

4 x rökt/vilt kallskuret (rökt renhjärta, gravat älginnanlår, vindelrökt karré och rökt lammfiol)

4 x sallader (rödbetssallad, potatissallad, mimosasallad och grönsallad)

4 x ostar (lagrad västerbotten, brie, ädelost och färskost)

Med goda passande tillbehör samt brödbuffé

 

Varmt:

Kanelbräserad grissida, jon’s älgköttbullar, prinskorv och pepparbakad fläskfilé

Saltrostad mandelpotatis, kokt kulpotatis och Janssons frestelse

 

Sött:

4 x julgodis (Knäck, ischoklad, frape-choklad och skumtomtar)

4 x juldessert (Saffranspannacotta, ris alamalta, lingonkladdkaka och melonsallad)

Fruktfat

Kaffe

 

 

På fredag 1/12 kl. 12.00 serverar vi även en klassisk Jullunch för 295kr

 

Kallbord:

4 x sill (inlagd sill, senapssill, västerbottenssill och kräftmarinerad strömming)

1 x ägg (m. räkor)

3 x lax (dillgravad, kallrökt och varmrökt)

4 x kokt/bakat kallskuret (julskinka, kalvsylta, glöggkokt kalkon och enbärsbakad flankstek)

4 x sallader (rödbetssallad, potatissallad, mimosasallad och grönsallad)

2 x ostar (brie och ädelost)

Med samtliga passande tillbehör samt brödbuffé

 

Varmt:

Kanelbräserad grissida, jon’s älgköttbullar och prinskorv

Saltrostad mandelpotatis och kokt kulpotatis

 

Sött:

4 x julgodis (Knäck, ischoklad, frapé-choklad och skumtomtar)

2 x juldessert (Ris ala malta och lingonkladdkaka)

Fruktfat

Kaffe

 

Vänligen observera, begränsat antal platser! Vänligen meddela ev diet och allergier.

Missa inte att boka (och förbetala) er plats på årets julbord (dryck köps på plats)

(Bekräftelse på inbetalning = bekräftelse på bokning, Tyvärr kan vi inte erbjuda avbokning.)

Kontakta Jon på 070/5212070 eller maila jon.ahlman@koksmastare.se för ert deltagande.

 

För större sällskap (20+) och företag finns det även julbord 29+30/11.

 

jon

 

Tack för i år och välkommen åter i maj!

 

Golfrestaurangen håller nu stängt fram till nästa säsong,

och jag tänker ta lite välbehövlig och välförtjänt semester.

Tack för era besök och jag ser fram emot att fortsätta nästa år.

I vinter hittar ni mig bakom grytorna på Hemavans Fjällcenter.

Och i övrigt planerar vi för en varmare sommar 2018!